늙은 호박 - 효능/부작용/칼로리/보관방법/손질방법/주의사항/기타정보

 

 

안녕하세요. 오늘은 늙은 호박에 대해서 알아보려고 합니다!

늙은 호박의 효능 / 부작용 / 칼로리 / 보관방법 / 손질방법 / 주의사항 / 궁합음식

 

늙은 호박이란

제철시기가 10월에서 12월 사이인 늙은 호박은 예부터 청둥호박이라고도 불리며, 처음에는 초록색을 띄다가 시간이 갈수록 주황색이 되어 늙은 호박이 됩니다. 예부터 늙은 호박은 호박즙, 호박죽과 같은 요리법으로 먹어왔으며, 붓기제거에 탁월한 효과가 있어 산후에 복용하기로 유명한 재료입니다.

 

늙은 호박 효능

이뇨 작용 / 붓기제거 / 해독작용

늙은 호박은 비뇨기계를 촉진하여 노폐물을 배출하고 소변을 자주 방출할 수 있도록 도와줄 수 있습니다. 이것은 신장 건강을 촉진하고 체내 독소를 제거하는데 도움을 줘 붓기제거에도 탁월한 효과가 있습니다.

 

눈 건강 / 항암 및 항염효과
늙은 호박은 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 물질은 우리 몸에서 비타민 A로 변환되어 시력 개선 및 눈 건강을 촉진합니다. 또한 베타카로틴은 발암물질을 무력화시키는데 도움을 주는 항암물질로 암 예방에 도움을 주며 각종 성인병을 예방하는데도 도움을 주는 성분입니다. 늙은 호박은 비타민 E도 풍부하여 염증을 줄이는데도 효과적이라고 합니다.

 

고혈압 예방 /  칼슘 및 마그네슘 공급
높은 칼륨 함량으로 인해 늙은 호박은 고혈압 예방과 관리에 도움을 줄 수 있으며, 늙은 호박은 뼈 건강을 지원하는 칼슘과 마그네슘을 함유하고 있어 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

면역 체계 강화 / 체력 회복에 도움
늙은 호박은 레시틴, 비타민 C, 베타카로틴을 비롯한 항산화 성분을 포함하고 있어 면역 체계를 강화하고 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다. 특히 회복이 필요한 환자나 위장이 약한 체질, 노인, 산모들에게 좋습니다.

소화 촉진 / 다이어트 효과 / 혈당상승억제효과
식이섬유가 풍부하게 들어있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 많으면 포만감을 주어 다이어트시에도 도움을 주고, 식후의 혈당 상승을 억제시키는데도 도움을 준다고 합니다.

 

늙은 호박 부작용

알레르기 반응
일부 사람들은 늙은 호박에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 특히 호박과 관련된 알레르기나 아토피가 있는 사람은 주의해야 합니다. 알레르기 증상에는 가려움, 발진, 구토, 설사, 두드러기 등이 포함될 수 있으며, 이런 증상이 나타나면 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다

과도한 섭취

늙은 호박을 과도하게 섭취할 경우, 특히 한 번에 많은 양을 먹는 경우, 복부 불쾌감을 느낄 수 있으며 이뇨작용이 우수하여 비뇨기관에 무리를 줄 수 있으므로 적절한 양을 섭취하고 다양한 음식과 함께 조합하여 식사하는 것이 좋습니다.

 

늙은 호박 칼로리

늙은 호박은 100g당 27kcal입니다.

 

늙은 호박 보관방법

보관할 때는 1에서 5도 사이의 서늘한 곳에서 보관하며, 햇빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관하도록 합니다.

 

늙은 호박 손질방법

홈이 파진 곳을 칼로 잘라 칼 혹은 야채 필러를 이용해 껍질을 벗겨줍니다. 씨앗과 속은 파내주어 작게 소분하고 냉장 보관 하여 단기간 섭취할 수 있고, 냉동 보관하여 장기간 섭취할 수 있습니다.

 

늙은 호박 주의사항

붓기에 효과가 있어 임신부나 산모가 많이들 섭취하나 임신당뇨증인 산모의 경우, 즙의 형태로 섭취하면 혈당 문제가 있을 수 있으므로 산부인과 의사와 상의하고 섭취하시기를 권합니다.

 

늙은 호박 궁합음식

팥 

팥과 함께 섭취하면 호박에 부족한 B1의 섭취를 증가시켜주어 영양 밸런스가 맞습니다.

 

 

오늘은 늙은 호박에 대해서 알아보았는데요. 

모두들 늙은 호박 드시고 건강한 하루 보내셨으면 좋겠습니다. 감사합니다!